調理実習

学校に行けない状態で、自宅で学習を進めてますが、実技系の教科は、やりにくいです。

今日の夕食は、家庭科の教科書に載っている鯖の味噌煮を作ってみました。教科書のレシピは、味噌と砂糖を、水と酒で溶くようになっていました。

これではちょっともの足りないと思って、みりんや醤油を加えましたが、ついつい自分のペースでやってしまって、娘の実習になりませんでした。